小希馬麻愛記錄

小希親子小廚房

巧克力彩繪餅乾

小希麻買到有趣的巧克力DIY彩繪筆，

於是就和小希一起做餅乾啦～

材料：

低筋麵粉125克

無鹽奶油50克

黑糖50克（可視喜歡的甜度調整）

蛋25克

菓風小舖巧克力DIY彩繪筆

步驟：

1. 奶油室溫軟化，再打發至顏色變淺。
2. 將黑糖過篩加入後，繼續打發到有光澤。

小希廚師真是太厲害了，

這樣一直攪拌都沒喊累，

拌到整個都亮晶晶的呢～

3. 繼續攪拌，再分次慢慢加入拌勻的蛋液。
4. 將低筋麵粉過篩拌入，拌勻後輕輕抓成麵糰。
5. 將麵團桿平，用喜歡的模具壓出餅乾的形狀，再塑形整理一下。

由於麵團比較軟，在脫模時常常會失敗，

親愛的小希我們不灰心，通通揉成一團，

再重新桿一次，又可以蓋出好多餅乾～

（最後剩的一點點麵團，只要搓兩個圓壓扁，

就變成雪人餅乾，一點都不浪費。）

6. 烤箱預熱170度，烤12分，取出放涼。
7. 將彩繪筆放入約50度的熱水加熱5分鐘。
8. 在餅乾上畫出喜歡的顏色和圖案。

這是小希最喜歡的步驟了，

一開始不好掌握力道，常常不小心擠太多，

或是不小心畫到外面，流到烘焙紙上，

這些巧克力一點都沒有浪費，

通通進去小希的嘴巴啦～

9. 畫完大約等5-10分，巧克力硬了就大功告成，也可以冰冰箱喔～

這次一共完成18片餅乾，

在分送餅乾的過程中，

小希還學習感謝身邊的人，

也體會到分享的快樂～